Articolo in evidenza
Quanta acqua ci serve per stare bene?
Idratarsi e dissetarsi sono due concetti diversi ma legati: per questo l’idratazione non dipende sempre da quanti bicchieri d’acqua beviamo, ma dal nostro stile di vita.
Il miso giapponese, fermenti per il microbiota
Il miso è tra i piatti dei ristoranti giapponesi che fioriscono nelle grandi città italiane. E proprio il miso, un cibo fermentato, è oggetto dell’attenzione degli scienziati per i suoi effetti positivi sul microbiota intestinale.
Arachidi e origano per il microbiota
La frutta secca con guscio influenza la composizione del microbiota intestinale.
Il microbiota detta la voglia di dolci
Gli scienziati hanno scoperto che nella voglia di mangiare dolci può esserci lo zampino del microbiota intestinale.
Parto naturale o cesareo? Cambia il microbiota del neonato
I batteri cominciano a popolare il nostro microbiota dalla nascita.
Come scegliere gli alimenti utili al sistema immunitario
Una dieta equilibrata, ricca di vitamine e sostanze minerali può aiutare le difese immunitarie dell’organismo. Guida ai cibi da inserire nelle proprie abitudini alimentari
Dal microbiota una cura per il diabete di tipo 1?
Il microbiota, agli occhi degli scienziati, si sta rivelando un pozzo di San Patrizio, una riserva di ricchezze per la pratica clinica.
Come la bromatologia studia gli scaffali del supermercato del futuro
Il cibo non è solo nutrimento. È uno dei modi per tenersi in salute. La bromatologia lavora per trovare alimenti perfetti per una mappa alimentare che, in futuro, potrebbe essere legata al DNA
Microbiota, a ogni popolo il suo cibo?
Gli studi che cercano di comprendere come i microbi aiutino a forgiare la salute e lo sviluppo umani sono diventati popolari negli ultimi decenni.
Jurassic Park dentro di noi: fossili di virus e batteri
Siamo una specie di Jurassic Park di microbi. Dentro di noi sopravvivono i resti di incontri antichissimi con batteri e virus e si può dire con certezza che i parassiti hanno plasmato la nostra evoluzione.
Intestino pigro: il ruolo del microbiota
Si accumulano i risultati, ricavati dalle osservazioni nell’animale e nell’uomo, che sostengono un’associazione (e anche forte) tra il microbiota intestinale e la stipsi, tra i crucci più diffusi che toccano la salute, tanto che riguarda quasi il 20 per cento della popolazione. La disbiosi tra le cause della stipsiLa stitichezza cronica, va precisato, si definisce… Continua a leggere Intestino pigro: il ruolo del microbiota
Gli studi: allergie alimentari collegate a disbiosi
Evidenze recenti suggeriscono che la crescente prevalenza delle allergie alimentari risulti associata al microbiota.
La dieta mediterranea piace al microbiota
Il microbiota varia in base alla dieta della persona in cui vive e, se lo nutriamo bene, agisce addirittura da scudo protettivo nei confronti del rischio di sviluppare una demenza.
Il microbiota intestinale e le difese del cervello
Avete presente il film Ghostbusters? Il classico del 1984 diretto da Ivan Reitman? Nel film spiccano due figure che vengono chiamate Mastro di porta e Guardia di chiavi.
Non c’è tempo da perdere: le tecniche del time management per ridurre l’ansia
Il time management è utile a organizzare meglio la giornata, a rendersi più efficienti e a liberare tempo per dedicarsi ai propri interessi. Dalla tecnica del pomodoro a quella dell’obiettivo maestro, come trasformare la gestione del tempo in un life goal.
Anche il tumore ha un suo microbiota
Anche i tumori hanno un loro microbiota. Le cellule cancerogene non sono sole e la scoperta che i tumori sono infarciti di microbi spariglia le carte in tavola, perché finora le diagnosi e le cure oncologiche non ne hanno tenuto conto.
Com’è il microbiota ideale?
Esiste un microbiota ideale? Si può codificare il mix perfetto di microrganismi che colonizza il nostro intestino?
Giocare di ruolo per migliorare la concentrazione
Possono un gamer o uno scultore insegnare i metodi per concentrarsi meglio? Sì, perché la concentrazione è come un muscolo da allenare contro le distrazioni. Ecco 4 metodi per rafforzarla, ma senza dimenticare che la distraibilità ha una funzione biologica.
Stimolare il metabolismo tenendo d’occhio l’orologio
È facile perdere peso, ma è più difficile non riacquistarlo. Perché? La risposta è nel metabolismo. Come funziona e come fare per stimolarlo
Tamago, avena, ibisco: la dieta social che fa tendenza
Seguire un regime alimentare non è mai facile, ma è possibile semplificarsi la vita con delle idee a prova di pigrizia e di food trend. Per esempio grattugiare un uovo e cucinare l’avena, parola di tiktoker.
Come tenere un diario alimentare senza annoiarsi
Il diario alimentare è utile per monitorare i propri basti e migliorare la dieta, ma farlo con costanza non è semplice. Ecco 3 giochi per compilarlo, senza perdere la voglia dopo due giorni.
Il microbiota sano combatte l’antibiotico-resistenza
Più verdure per un microbiota sano, che a sua volta aiuterà a contrastare il dilagare di quel fenomeno preoccupante e in crescita che è l’antibiotico-resistenza. Le ultime ricerche suggeriscono che la lotta alla piaga sanitaria possa cominciare con la prevenzione a tavola.
Kefir d’acqua, probiotici amici dell’intestino
Il comparto dei latticini fermentati gode di un’attenzione speciale da parte dei ricercatori: sono stati documentati ampiamente i potenziali effetti sulla salute di yogurt e kefir. Ma c’è una bevanda fermentata che piace ai consumatori e che inizia ad avere considerazione scientifica: è il kefir d’acqua, che con l’omonimo latte fermentato ha qualche punto in comune e molte differenze.
La sintesi della vitamina D dipende moltissimo dallo stile di vita
La vitamina D è preziosa per il sistema immunitario e le ossa. Si può assumere attraverso alimenti e integratori, ma la sua produzione è soprattutto frutto di una sintesi che avviene nell’organismo. Ecco come attivarla.
Kefir, un alleato del sistema immunitario
Il kefir sarà anche un prodotto antico, un latte fermentato la cui origine remota risiede nel Caucaso, ma moderne e lusinghiere sono le prerogative che la ricerca medico-scientifica gli attribuisce.
Cibi e bevande fermentati, pilastri delle diete di tutto il mondo
I cibi e le bevande fermentati sono una scoperta moderna della scienza, di pari passo agli studi sul microbiota e sull’influenza che esercita sulla nostra salute, ma in verità costituiscono un ritorno al passato.
9 piccole abitudini quotidiane per una nutrizione equilibrata
Cambiare abitudini nella dieta per puntare a un’alimentazione più sana è un’impresa difficile, soprattutto se il rapporto costi-benefici appare sbilanciato.
L’attività fisica migliora la biodiversità del microbiota
Quando si parla di microbiota intestinale, si è portati a ritenere che la sua salute passi esclusivamente attraverso l’assunzione di probiotici, i ceppi batterici «buoni», e di prebiotici che li nutrano, quelle sostanze non digeribili come la fibra alimentare.
Ansia, può dipendere dal microbiota
È un fronte di ricerca che stupisce: un numero crescente di risultati scientifici mostra che il microbiota ha a che vedere con l’umore, l’ansia e con la salute neurologica.
Kimchi, il piatto fermentato coreano che aiuta l’intestino
Il mondo dell’alimentazione asiatica riserva sorprese non soltanto per il palato ma anche per la protezione della salute. Un esempio è il kimchi, un piatto a base di verdure fermentate della cucina coreana.
Inulina, la super fibra per il microbiota
Inulina per aiutare la perdita di peso, inulina per proteggere l’intestino e il fegato, inulina contro i diverticoli.
Come difendersi dal photoaging causato dalle luci blu degli schermi
Gli schermi di smartphone, tablet e pc emettono una radiazione chiamata “luce blu” che, con la lunga esposizione, accelera il processo di invecchiamento della pelle raggiungendone gli strati più profondi, e può danneggiare anche occhi e capelli. Un fenomeno noto come photoaging, dal quale è possibile proteggersi con qualche piccolo accorgimento.
Un piano ragionato per migliorare la qualità del sonno
Un buon riposo notturno è fondamentale per la salute. Dormire aiuta il corpo a rigenerarsi ed essere efficiente durante il giorno e regola le funzioni del nostro organismo ma non serve aumentare le ore di riposo: è la qualità del sonno a fare la differenza.
Il trapianto di microbiota contro l’obesità
E se fosse il microbiota a farci vincere la battaglia contro l’obesità? Non più diete drastiche o interventi di chirurgia bariatrica ma un trapianto di microbi da un individuo magro a una persona con molti chili da perdere.
Corn ribs, kimchi o kombucha: le alternative sane per l’aperitivo
L’alternativa healthy all’aperitivo è servita: tra le tendenze food del momento ci sono cracker di legumi, costolette di mais e i fiori di banano. E da bere una kombucha beer con zero alcol.
Gli esercizi di yoga somatico contro l’amnesia muscolare
Lo yoga somatico lavora per riconnettere la mente con il corpo attraverso movimenti lenti e dolci che si basano sulla percezione delle proprie sensazioni. Gli esercizi ispirati a questa pratica possono essere utili per sbloccare spalle, collo e schiena.
Yogurt per il microbiota della bocca
I benefici dello yogurt cominciano in bocca. Secondo gli studi, i fermenti lattici sarebbero utili per prevenire sia la carie dentale sia la parodontite, la malattia che distrugge le strutture portanti dei denti. Per essere precisi, una parte dei lattobacilli dello yogurt potrebbe colonizzare le mucose dell’ambiente orale.
